 

Universidad Nacional Autnoma de Mxico 

Facultad de Contadura y Administracin 

Mxico C.U. a 03 de mayo del 2012. 

Integrantes: 

. Marilyn Estephanie 
Cadena Maya 
. Yaneth Hernndez 
Castillo 
. Elfilia Stephania 
Osorio Solano 


 

Profesora: Claudia Marcela Jerez Morales 

Materia: Principios y Tcnicas de la Investigacin 

Grupo: 2257 

 

UNAM 

INVESTIGACIN DE BASURA ORGNICA EN EL D.F. 



 


NDICE 


MATRIZ: .............................................................................................................................................. 2 
INTRODUCCIN .................................................................................................................................. 3 
1. LA BASURA ORGNICA .................................................................................................................... 4 
A. Cunta basura se genera? ......................................................................................................... 4 
B. La Contaminacin que genera la basura orgnica ...................................................................... 5 
C. Usos de la basura orgnica.......................................................................................................... 6 
2. BIOGAS ........................................................................................................................................... 8 
A. Cmo se produce el biogs? ..................................................................................................... 8 
B. Qu es un biodigestor? ............................................................................................................ 9 
C. Ventajas del uso de biogs ........................................................................................................ 10 
D. Quines producen biogs? ...................................................................................................... 11 
3. ELECTRICIDAD ............................................................................................................................... 13 
A. Cmo se lleva a cabo la produccin de energa elctrica por medio de biogs? ................... 13 
B. Ventajas del uso de energa elctrica a partir del biogs: ........................................................ 13 
4. LA COMPOSTA ............................................................................................................................... 16 
A. Beneficios del uso de Composta: .............................................................................................. 17 
B. Cmo hacer composta en casa? .............................................................................................. 17 
5. EL VERMICOMPOSTAJE ................................................................................................................. 19 
A. Beneficios de la vermicomposta ............................................................................................... 19 
B. Cmo realizar vermicomposta? .............................................................................................. 19 
6. INVESTIGACIN DE CAMPO .......................................................................................................... 21 
Muestreo ...................................................................................................................................... 22 
CONCLUSIN: ................................................................................................................................... 33 
REFERENCIAS: ................................................................................................................................... 36 



 

MATRIZ: 


 

 

 

PROBLEMA 

OBJETIVO 

PREGUNTA 

HIPTESIS 

 

Se genera un alto 
ndice de 
contaminacin, 
debido a las grandes 
cantidades de 
basura orgnica 
producida en el D.F., 
y a stas no se les 
otorga algn uso. 

 

. Informar a las 
personas sobre 
la gran cantidad 
de 
contaminacin 
que se genera, 
por los 
desechos 
orgnicos en el 
D.F. 
. Informar a las 
personas sobre 
los usos que le 
podemos dar a 
la basura 
orgnica. 


 

. Qu 
alternativas 
podemos tomar 
para reducir la 
contaminacin 
que produce la 
basura 
orgnica? 
. Cules son los 
usos ms 
viables que 
podemos darle 
a la basura 
orgnica? 


 

. Consideramos 
que la alternativa 
ms viable para 
reducir la 
contaminacin, es 
mediante la 
reutilizacin de 
sta. 
. Dentro de los 
usos que 
podemos darle a 
la basura orgnica 
se encuentran: la 
produccin del 
biogs, de la 
composta, as 
como la 
generacin de 
energa elctrica. 




 

 



INTRODUCCIN 


 

Esta investigacin la realizamos con el objetivo de inspirar y comunicar a las 
personas de nuestra ciudad, para que se den cuenta que el utilizar nuestra basura 
orgnica resulta muy eficiente. Pues adems de que nos beneficia dentro de 
nuestros hogares (ahorrando ciertos gastos), nos beneficiar fuera de l, pues 
contribuiremos a la reduccin de la contaminacin en nuestra ciudad y por lo tanto 
en nuestro planeta. 

 

Este problema se agrava cada vez ms, pues en nuestra ciudad y en el mundo 
cada vez somos ms habitantes, por lo que producimos ms basura, y por tanto el 
grado de contaminacin es cada vez mayor. De esta manera nuestro objetivo es 
crear consciencia de ello, y aprovechar nuestros desechos para as poder ayudar 
al medio ambiente, reduciendo los niveles de contaminacin en nuestra ciudad. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


1. 
L
A BASURA ORGNICA 


LA BASURA ORGNICA 

 

Podemos considerar como basura orgnica a los residuos que se originan de 
seres vivos. En sta se incluyen residuos como: restos de plantas, hojas, ramas, 
cscaras de frutas o verduras, frutos en descomposicin, estircol, huesos, telas 
de fibras naturales como lino, la seda y el algodn, el papel, entre otros. (E. 2010) 

 

Esta basura es biodegradable, ya que a travs de un proceso de descomposicin, 
la materia orgnica se desintegra. 

 

A. Cunta basura se genera? 

 

Un gran problema que se ha venido generando es la gran produccin de basura, 
tanto orgnica como inorgnica, y es que cada vez se produce ms basura, y los 
lugares en donde se almacenan estos desechos, son cada vez ms escasos. 

 

Este gran problema propicia que como cada vez haya menos lugares donde 
colocar la basura, de manera que la gente tire sus desechos en la calle, en 
parques, en ros, lagunas, etc., lo que provoca un aumento de contaminacin tanto 
del aire, como del suelo y el agua, lo que viene causando una gran catstrofe 
ambiental. 

 

Segn datos de la Sedesol, la cantidad de los residuos en la Ciudad de Mxico ha 
aumentado en las ltimas dcadas; pues en el ao de 1950 generbamos 0.37 
kilogramos por persona, y actualmente se estima que generamos un promedio de 
1.4 kilogramos de residuos al da por persona. (Sedesol, 2009) 

 

Con esto se estima que se generan ms de 12 mil toneladas diarias el Distrito 
Federal, cantidad que equivale aproximadamente a llenar el Estadio Azteca en 
tres meses. 

 


Finalmente a esta cantidad se aaden los residuos de las zonas conurbanas del 
Estado de Mxico, consideradas como la Zona Metropolitana del Valle de Mxico, 
que nos da un aproximado de 21 mil toneladas diarias de basura. De esta cifra se 
estima que alrededor del 40% de los residuos son orgnicos (alrededor de 5000 
toneladas diarias). (Robles, J. 2012) 

LA BASURA ORGNICA 

 

Por todo ello es la importancia de reducir los desechos tanto orgnicos como 
inorgnicos. Para ello podemos reutilizar nuestra basura orgnica, y de esta 
manera ser ms sencillo poder reciclar los desechos inorgnicos. 

 

B. La Contaminacin que genera la basura orgnica 

 

Una vez que entregamos nuestros desechos al camin de la basura, el problema 
solo cambia de lugar, pues aunque estos desechos ya no se encuentren en 
nuestro hogar siguen contaminando debido a las grandes cantidades de basura 
orgnica que se generan y que no se utilizan. 

 

De esta manera, como lo mencionamos antes, cada vez son ms insuficientes los 
lugares destinados para almacenar la basura (tiraderos). Adems de que enviar la 
basura a los tiraderos no soluciona el problema, ya que en estos lugares se 
genera un alto grado de contaminacin del suelo y esto trae consigo la 
contaminacin del aire; ya que de la descomposicin de la materia orgnica se 
generan residuos y bacterias que son dispersadas por el viento que respiramos. 

 

Otro problema que genera es la contaminacin del agua. Pues de la basura que 
tiramos en ros y caadas, de manera que se filtran lquidos conocidos como 
lixiviados, que contaminan el agua del subsuelo de la ciudad, de la cual todos los 
integrantes de la misma dependemos. 

 

 

 


C. Usos de la basura orgnica. 

LA BASURA ORGNICA 

 

Todos los das generamos en nuestros hogares y fuera de ste, una gran cantidad 
de basura. Pero alguna vez nos hemos puesto a pensar Qu es lo que pasa con 
toda esa basura? Si nos ponemos a reflexionar somos muchas las personas que 
producimos basura. Y son muy pocas las que tratan de reducir esa cantidad de 
basura producida. 

 

En realidad no nos hemos puesto a reflexionar que podemos sacar provecho de la 
mayora de nuestra basura, tanto orgnica como inorgnica. 

 

La pgina Reserva Animal nos dice que nuestra bolsa de basura est compuesta 
46% por materia orgnica, que es casi la mitad de los desechos. (Reserva Animal) 

 

Y esta materia puede ser aprovechada de una forma productiva, en lugar de que 
contamine el medio ambiente. 

 

Pero Cules son los usos que podemos darle a esta basura? 

Es necesario recalcar que no solo existe uno, sino varios usos que podemos 
realizar, utilizando el que ms nos convenga o el que nos parezca ms adecuado. 

 

El uso ms sencillo que podemos darle es el realizar composta y vermicomposta: 
esto nos servir para abonar nuestro jardn o plantas de la casa; de manera que 
se crea un ciclo, pues lo que obtenemos de la tierra lo regresaremos nuevamente 
a ella. 

 

Otros de los usos un poco ms complejos, pero importantes, son para la 
produccin de biogs y electricidad. 

 

Al descomponerse la materia orgnica, dentro de contenedores llamados 
biodigestores, se generan gases que son usados para la produccin de gas 


estacionario y con este mismo tambin se genera electricidad para abastecer un 
hogar o establecimiento. 

 

LA BASURA ORGNICA 

Estos usos resultan ser econmicos a largo plazo, adems de que contribuimos a 
la disminucin de la basura en nuestra ciudad. 

 

De lo contrario, cuando la llevan a los tiraderos, normalmente se descompone y 
los gases que produce contaminan el aire, as como tambin se transforma en 
lquido que contamina las aguas subterrneas. Esta agua normalmente 
desembocan en ros, lagos y ocanos y obviamente afecta a su fauna. 

 

De manera que es necesario el que las personas reflexionemos el gran problema 
que se genera, debido a la gran cantidad de basura orgnica que sale diariamente 
de nuestros hogares y entender que debido a esto, debemos encontrar la manera 
de reducir estos desechos; encontrndole un mejor uso a sta, para que la 
contaminacin de nuestro planeta y los problemas originados por las grandes 
cantidades de sta, disminuyan. 

 

As, que invitamos a la gente a llevar a cabo alguno de los usos recomendados en 
este trabajo (composta, vermicomposta, biogs y generacin de electricidad), as 
como las empresas ha adquirir una mayor inters sobre este mercado, de manera 
que seamos ms amigables con nuestro medio ambiente. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2
. BIOGAS 


BIOGAS 

 

Es un gas producido por las bacterias generadas tanto en medio naturales, como 
en dispositivos especficos, las cuales actan sobre los desechos orgnicos 
mediante un proceso llamado biodegradacin, esto es, la descomposicin de 
dichos deshechos en ausencia de aire. (Biodigestores y Biogs) 

 

Sus principales componentes del biogs son el metano (CH4) y el dixido de 
carbono (CO2). Los cuales pueden ser utilizados para diversas cosas, como la 
generacin de energa aprovechada para la electricidad, o la generacin de 
energa trmica, utilizada como el gas convencional, para calentar agua, para 
cocinar alimentos, etc. 

 

A. Cmo se produce el biogs? 

 

Primeramente necesitamos acumular todos los desechos orgnicos en un 
biodigestor, (contenedor hermticamente cerrado) con el objetivo de evitar el 
contacto directo con el oxgeno. Se necesita esperar a que las bacterias acten 
sobre los deshechos y produzcan el gas metano (combustible). Este proceso se 
realiza ms rpidamente si la temperatura es alta. Pues las bacterias se 
reproducen ms rpidamente y descomponen la materia en menor tiempo. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

BIOGAS 

Esquema de generacin de energa de biogs y sistema de 
suministro de calor 

Biogas (metano) 

Electricidad 

Compaa de comida 

Basura 
orgnica 

Desechos orgnicos se 
descomponen por germen de 
metano 

Calor 

Motor de gas 

Fermentacin de 
metano 

Excremento 
de ganado 

Vaca 

Escuela 

Imagen 1. Esquema de generacin de energa atravs de biogs y sistema de suministro de calor. 

Fuente: Kenny. Definicin de biogs (biogas). Recuperado de: http://www.inverter-china.com/blog-
es/articles/green-energy/Definition-of-biogas.html 

 

 

B. Qu es un biodigestor? 

 

Un biodigestor es un aparato o contenedor en donde se lleva a cabo la 
descomposicin de la materia orgnica, y se produce y almacena el biogs. 

 

Existen varios tipos de biodigestores, todo depende de las necesidades y de la 
economa de cada persona. 

 

Un video publicado en Youtube por Videonelson llamado Construccin Biodigestor 
I. (2007). Nos muestra los pasos para hacer un biodigestor casero, y esto lo llevan 
a cabo en una comunidad rural. Tambin nos da una idea aproximada en cuanto 
al costo de material y de construccin, que da un total de 120 dlares 
aproximadamente. Lo malo de esto es que este tipo de biodigestor est diseado 
para aquellos que cuentan con un amplio espacio en el patio de tu hogar. 

 

 


Si deseas adquirir un biodigestor para una casa-
habitacin, tiene un costo entre $3000 y $6000 
pesos aproximadamente, dependiendo del 
tamao de este. Un ejemplo es la empresa 
Sintex Industries que fabrica y vende 
biodigestores de biogs, estos tienen un costo de 
425 dlares. 

BIOGAS 

Biodigestor (biogs) 

imagen 1
Imagen 2. Biodigestor para la produccin 
de biogs. 

Fuente: Sintex. (Biogas Plants). 
Recuperado de: http://www.sintex-
plastics.com/greenproducts/greenproduct.htm 

Lo lamentable es que en nuestro pas no hay 
empresas productoras de estos biodigestores, o 
estas empresas no son muy comercializadas. 

 

 

 

C. Ventajas del uso de biogs 

 

. Es una fuente de energa renovable (luz, energa elctrica y trmica) 
. La materia prima para producirlo es inagotable, ya que diariamente las 
familias producimos basura orgnica. 
. Es amigable con el medio ambiente ya que reduce la cantidad de basura 
orgnica que van a los tiraderos de la ciudad. Y en lugar de que stos 
desechos contaminen, son utilizados. 
. Gracias a su utilizacin se beneficia a la proteccin del suelo, del agua, del 
aire y la reduce la deforestacin (por los que utilizan lea como fuente de 
energa). 
. Su produccin es econmica, pues la nica inversin que necesitas hacer 
es para la adquisicin de tu biodigestor. 


 

 

 

 

 


D. Quines producen biogs? 

BIOGAS 

 

La produccin de biogs no es un tema muy difundido en la actualidad, muchas 
personas an no se encuentran enteradas de lo que es el biogs o como se 
produce. Sin embargo, ya hay personas interesadas en usarlo, as como tambin 
hay quienes ya lo estn realizando. Quienes comienzan a poner el ejemplo son 
algunas empresas, cosa que es muy importante, ya que las empresas son las 
mayores productoras de contaminacin, y si estas aprenden a ser sustentables, va 
a tener un gran impacto en nuestro medio ambiente. 

 

Una de las empresas que est llevando a cabo la produccin de biogs, utilizado 
para el consumo de su empresa es Nissan Aguascalientes. Quien ha creado una 
planta de generacin de biogs a partir de basura orgnica, la produccin de autos 
en la planta situada en esta localidad. 

 

Se estima que esta planta sirve para fabricar el 10% del total de su produccin. Lo 
que equivaldra aproximadamente a 37 mil vehculos al ao. 

 

Este proyecto convierte a Nissan Aguascalientes en la primera planta automotriz 
en Mxico y la primera planta de manufactura en el mundo en utilizar energa 
elctrica a partir de biogs. (Mural Sonorense, 2012). 

 

Otra de las empresas que cuenta con una planta de biogs es Charricos. Quien 
hoy en da lleva a cabo la produccin de sus botanas con este gas. Utilizando as 
el excremento de animales y los desechos orgnicos que la misma empresa 
genera. Esto tambin nos muestra que hay empresas preocupadas por el medio 
ambiente, y por las regiones en donde se encuentran establecidas. (Arias, S. 
2007). 

 

 

 


Por otra parte, Puebla podra ser la primera ciudad en Amrica Latina que podra 
tener una planta de procesamientos de residuos en el relleno sanitario llamada 
Chiltepec, para que esto sea posible busca financiamiento con al Banco 
Interamericano de Desarrollo. 

BIOGAS 

 

De acuerdo con la Secretaria del Medio Ambiente y Servicios Pblicos del 
ayuntamiento El objetivo de instalarse esta planta es producir biogs con la 
basura para la ciudad y comercializarse con la empresas. 

 

El costo del proyecto esta devaluado en 640 millones de dlares y segn el titular 
de la dependencia, comento que el relleno sanitario almacena 1600 toneladas 
diarias de basura, cantidad suficiente para detonar el proyecto. (El economista, 
2012) 

 

Finalmente podemos decir que resulta ser muy benfico y efectivo el uso del 
biogs, ya que como mencionamos anteriormente, nos proporciona la capacidad 
de producir un combustible, para poder preparar nuestros alimentos, o calentar el 
agua para baarnos, de una forma muy efectiva y adems benfica para el medio 
ambiente, ya que reducimos los gases que emite la basura orgnica al aire, as 
como tambin evitamos que se contaminen los suelos y el agua. 

 

Esta es una forma muy sustentable de poder consumir un servicio en nuestro 
hogar, adems de que su produccin resulta ser econmica, pues este gas, es 
resultado de nuestros desechos, y en ello no tenemos que invertir gasto alguno. 

 

 

 

 

 

 

 


3
. ELECTRICIDAD 


ELECTRICIDAD 

 

La generacin de energa es a partir de basura orgnica, consiste en invertir en 
una biorrefinera ( es una planta de procesamiento donde se convierte la materia 
prima en biomasa ) para la produccin tanto de biohidrgeno, como de metano 
que son combustibles y pueden ser convertidos a energa elctrica o la aplicacin 
de biodigestores (contenedores hermticos donde se almacenan los desechos 
orgnicos y que tienen como objetivo evitar el contacto con el oxgeno, 
produciendo combustible gracias a los microorganismos que actan sobre los 
desechos). 

Los contenedores son conectados a plantas de generacin de energa elctrica, 
convirtiendo as el combustible en energa. 

 

A. Cmo se lleva a cabo la produccin de energa elctrica por medio de 
biogs? 

 


El proceso de generacin de energa elctrica a travs de biogs se lleva a cabo 
en centrales de cogeneracin, es decir, de plantas de produccin secuencial tanto 
de energa elctrica, como de energa trmica, dentro de las cuales se cuenta con 
un motor alternativo a combustin interna, en donde se usa el gas que se genera 
en los biodigestores (biogs); de manera que al llevar a cabo este proceso se 
obtenga como resultado energa elctrica. 

 

 

B. Ventajas del uso de energa elctrica a partir del biogs: 

 

. La utilizacin de este tipo de energa, lograra el abatimiento de gases con 
efecto invernadero. 
. En La Ciudad de Mxico se genera la suficiente basura al da (21 mil 
toneladas), para la produccin de energa, la cual abastecera 
aproximadamente a 40 mil casas habitacin en un lapso de dos meses, 



esto segn especialistas del Centro de Investigacin y de Estudios 
Avanzados (Cinvestav). 
. La energa generada podra ser aprovechada por diferentes usuarios, as 
como tambin en diferentes lugares como oficinas, transporte elctrico, 
abastecimiento de negocios u oficinas, etc. 
. En cuando al costo del biodigestor para poder producir energa, el 
investigador del departamento de Biotecnologa del Cinvestav, asegur que 
la inversin que se realiza en la compra de un biodigestor se recupera en 
poco tiempo, con la venta o uso de la energa elctrica. 


ELECTRICIDAD 

http://images.engormix.com/s_articles/1420_biogas_09.gif 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Imagen 3. Proceso para la generacin de electricidad a travs de biogs. 

 Fuente: Montanaro, R. (2007), Produccin de Biogs en granjas porcinas en confinamiento 
(Planta de Biogs a Canal tipo Plug). Recuperado de: http://www.engormix.com/MA-
porcicultura/manejo/articulos/produccion-biogas-granjas-porcinas-t1420/124-p0.htm 

 

 

 

 

 


De lo expuesto anteriormente, podemos decir, que sera de gran importancia el 
llevar a la prctica la generacin de energa elctrica a travs del biogs, ya que 
nos ayudara en muchos aspectos. 

 

Primeramente a travs de sta podemos disminuir una gran cantidad de basura 
orgnica, que va de la mano con reducir la contaminacin en nuestro planeta. 

 

Adems de ayudar a reducir costos, tanto a las familias, a travs de la obtencin 
de su propio biodigestor para la produccin de la misma; como a las empresas 
que se quieran dedicar o que estn interesadas en ofrecer un servicio de energa, 
por medio de la utilizacin de los desechos orgnicos. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


4. 
LA COMPOSTA 


 COMPOSTA 

 

El compostaje es un proceso en el que no interviene el hombre, es decir es un 
proceso totalmente biolgico, que consiste en la descomposicin de restos 
orgnicos como desechos de frutas, verduras, plantas, restos de comida, heces 
fecales, etc., que se lleva acabo de una forma fcil y natural. 

 

El compostaje es de gran ayuda para el crecimiento de las plantas, pues es un 
magnfico abono tierra que le da vida a ella, de esta manera vuelve al suelo ms 
frtil, adems de que con la utilizacin de la basura orgnica contribuimos a la 
disminucin de sta. 

Composta 

http://hazlo.netau.net/images/composta1.jpg
Imagen 4. Elementos con los que se puede llevar a cabo la composta 

Fuente: Hazlo. Compost (Materiales a usar para realizar composta). Recuperado de: 
http://hazlo.netau.net/?sec=jardineria/compost. 

 

 

 


A. Beneficios del uso de Composta: 

 COMPOSTA 

 

o Primeramente nos ayuda como abono a las plantas, aportando una 
gran cantidad de nutrientes a la tierra que harn el suelo ms frtil. 


 

o Es una forma sencilla y econmica de ayudar a tus plantas. 


 

o Hace el suelo ms frtil, contribuye al crecimiento y desarrollo de las 
plantas que utilices, y stas a su vez pueden darte muy buenos 
frutos. 


 

B. Cmo hacer composta en casa? 

 

No es necesario que cuentes con un jardn para que realices tu propia composta, 
basta con tener una planta en una maceta o un rbol fuera de tu casa. 

 

Es muy sencillo y Reserva Animal nos dice como: 

NOTA: Si no cuentas con jardn puedes hacerlo en una maceta, o puedes destinar 
un contenedor de madera dentro de tu hogar para realizarla. 

 

1. Haz un hoyo en la tierra de unos 30 cm de profundidad, si cuentas con 
jardn es recomendable que realices un cuadro de 1m por lado y 30 cm de 
profundidad. 


 

2. Coloca en el fondo una capa de aserrn para evitar malos olores y 
conservar la humedad. 


 

3. Coloca productos orgnicos como pedazos de fruta, verduras, cscaras de 
huevo, frijoles, arroz, etc. (si tu familia deja algo a la hora de la comida que 
ya no se vaya a comer eso te puede servir para tu composta). Si est muy 



seca agrega un poco de agua para conservar la humedad. 


 

LA COMPOSTA 

4. Cubre los desperdicios con una capa de aserrn. 


 

 

5. Cubre el hoyo con una capa de tierra. 


 

6. Cada 8 o 10 das debes remover la composta con una varilla para 
oxigenarla. Si al remover tu composta ves que hay hormigas NO LAS 
MATES ya que ellas ayudan al proceso de descomposicin. 


 

Y ahora solo tienes que esperar a que tu composta este lista, esto puede llevar de 
6 a 8 semanas para que la puedas usar. El producto final es de color marrn 
oscuro e inodoro. (Reserva Animal) 

La composta es el medio ms factible y econmico de utilizar, pues no se necesita 
invertir en un biodigestor para poder obtener beneficios de tu basura. Es por ello 
que muchas de las personas prefieren llevar a cabo el uso de la composta. Y de 
esta manera fertilizan sus plantas ayudando as a reducir los niveles de basura 
orgnica producidos. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


5
. EL VERMICOMPOSTAJE 


EL VERMICOMPOSTAJE 

 

La vermicomposta es la mezcla que se hace entre los desechos orgnicos, tales 
como: comida, huesos, cscaras, etc. y los desechos que producen las lombrices, 
llamados humus. Las lombrices son importantes en este proceso debido a que en 
la naturaleza participan en el proceso fertilizacin gracias a su actividad cavadora. 

 

A. Beneficios de la vermicomposta 

 

. Se utiliza como fertilizante natural; esto es importante, ya que siendo 
natural no contamina ni se altera la composicin de la tierra o plantas 
a las que se les aplique. 


 

. Mediante este proceso reciclamos la basura orgnica, siento 
amigable con el medio ambiente. 


 

. Remplaza al mantillo, la resaca y a cualquier clase de abono 
inorgnico. 


 

B. Cmo realizar vermicomposta? 

 

En cuanto a la realizacin de vermicomposta primeramente se tiene que 
seleccionar el lugar adecuado para hacer la cama de lombrices, este lugar debe 
estar situado donde haya sombra, debe estar libre de animales que alteren el 
proceso y debe contar con abastecimiento de agua para proporcionar la 
necesaria. 

 

Posteriormente los desechos orgnicos son depositados en dicho lugar para que 
los microorganismos empiecen con el proceso de descomposicin, una vez 
realizado esto inmediatamente las lombrices se alimentaran de ellos, produciendo 
as la vermicomposta. Cabe destacar que el proceso para que la vermicomposta 
est lista para su utilizacin, tarda aproximadamente 4 meses. 


 

Este otro uso resulta ser una ayuda muy importante para la regeneracin de las 
plantas, ya que le proporciona los nutrientes necesarios para su buen desarrollo, 
adems de que es un uso que de igual forma que la composta, resulta ser muy 
econmico, obteniendo muy buenos beneficios. La nica desventaja, es que 
muchas personas encuentran desagradable el tener que trabajar con lombrices, es 
por ello que no resulta ser un uso muy concurrido. 

EL VERMICOMPOSTAJE 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


6
. INVESTI
GACIN DE CAMPO 


INVESTIGACIN DE CAMPO 

 


Para nuestra investigacin de campo, decidimos realizar encuestas y entrevistas 
de profundidad, con el objetivo de recabar datos sobre el conocimiento y el inters 
que tiene la gente de implementar en sus hogares los diferentes usos que 
podemos darle a la basura orgnica. 

As, aplicamos una encuesta a un total de 25 personas y una entrevista a 12 
personas, las cuales levantamos en las delegaciones de: 

 Coyoacn 
 Tlhuac 
 Iztapalapa 
 Xochimilco 
 lvaro Obregn 


 

Nuestro estudio de mercado est enfocado principalmente a los hogares y a las 
empresas, debido consideramos que son una parte fundamental del uso que 
podemos darle a la basura orgnica. 

 

Perfil del encuestado: 

Nosotros aplicaremos nuestras encuestas a familias nucleares, quienes se 
encuentran integradas por el jefe(a) y cnyuge; jefe(a) e hijos(as); jefe(a), cnyuge 
e hijos(as), conformada con un promedio de 3.9 integrantes. (INEGI, 2006) 

Elegimos este tipo de hogar, porque existe parentesco con todos los integrantes 
del hogar, y esto se presta mucho para compartir gastos y responsabilidades 
dentro del hogar. Es as como las mujeres, principalmente amas de casa, buscan 
economizar de alguna forma los gastos de la familia, y si toman los usos de la 
basura como una forma de economizar, lo ms probable es que sea aceptado 
utilizar alguno de estos usos. 

 


Para llevar a cabo todo esto, obtuvimos el muestreo.; realizndolo con base al 
nmero total de hogares y con el nmero de familias nucleares que habitan que 
hay en el Distrito Federal. 

INVESTIGACIN DE CAMPO 

 

De manera obtuvimos el muestreo que se muestra a continuacin: 

 

Muestreo 

 

Datos: 

Familias nucleares totales: 16,927,956 

Total de hogares: 24,803,625 

Nivel de confianza: 95% = 0 .95 

Error: 0.2 

 

Operaciones: 

16,927,956 / 24,803,625 = 0.68 = 68% 

Dividimos el nmero total de familias nucleares del Distrito Federal (16,927,956); 
entre el nmero total de hogares ( 24,803,625), lo cual nos da como resultado que 
el 68% de los hogares del Distrito Federal estn formados por familias nucleares. 

100%-68%= 32% 

Asimismo, al 100%, el cual representa el total de hogares, le quitamos el 68%, es 
decir, los hogares formados por familias nucleares; de lo que obtuvimos que el 
32% de los hogares se encuentran formados por otro tipo de familias. 

 

 


De manera que obtenemos los valores de p y de q: 

INVESTIGACIN DE CAMPO 

p = 0.68 

q = 0.32 

 

Aplicando la frmula del muestreo: 

Con un nivel de confianza del 95 %, a travs de la tabla de distribucin normal 
obtuvimos el valor de z, el cual es 1.96 

p = 0.68 (Hogares del Distrito Federal que estn formados por familias nucleares). 

q = 0.32 (Hogares que estn formados por otro tipo de familias). 

Escogiendo un nivel de error del 2%. 

 

 1.96 2 (.68) (.32) 

n= ______________ = 20 

 0.02 2 

 

 

 

 

 

De los datos que obtuvimos, tanto de las encuestas (25 personas), como de las 
entrevistas (12 personas), surgieron los representados en las siguientes grficas: 

 

 

 

 


. Una pregunta realizada tanto a los encuestados, como a los entrevistados 
fue la siguiente: Usted sabe que la basura orgnica que genera 
diariamente puede utilizarse? 


INVESTIGACIN DE CAMPO 

De la cual, 27 personas contestaron que s y 9 personas contestaron que no, los 
cuales estn representados en la siguiente grfica: 

 
Personas que saben que la basura orgnica 
puede utilizarse75%
27Personas.
25%
9 PersonasSINO

Grafica 1 Personas que saben que la basura orgnica puede utilizarse. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las encuestas y entrevistas, 
2012. 

 

. Posteriormente, con respecto a la entrevista que aplicamos a 12 personas, 
preguntamos lo siguiente: 


Qu usos de la basura orgnica conoce del siguiente listado? 

a) Biogs 

b) Generacin de electricidad 

c) Composta 


d) Vermicomposta 

INVESTIGACIN DE CAMPO 

Lo cual nos dio como resultado que tan solo 1 persona conoce el biogs, 8 
personas la composta; mientras que los usos de la vermicomposta y la generacin 
de electricidad no resultaron conocidos; lo cual se muestra en la siguiente grfica: 

 

 
11%
89%
Uso que conocen las personasBiogsComposta

Grafica 2 Uso de la basura orgnica que conocen las personas encuestadas. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las encuestas y entrevistas, 
2012. 

 

De manera que pudimos darnos cuenta que muchas de las personas mostraban 
incertidumbre en sus rostros cuando les plantebamos esta pregunta, ya que la 
mayora de ellas desconocan en que consistan la generacin de electricidad y 
vermicomposta. 


. Asimismo, a las 12 personas entrevistadas, se les pregunt que dificultades 
encontraban para implementar estos usos ; de las cuales principalmente se 
obtuvieron las siguientes: 
. Costo de los materiales para llevarlos a cabo. 
. Falta de informacin acerca del proceso de cada uso. 
. Falta de tiempo para realizarlos. 


INVESTIGACIN DE CAMPO 

Igualmente, nos percatamos de que la mayora de las personas estn interesadas 
en llevar a la prctica alguno de estos usos (sobretodo la composta), pues 
mostraban mucho inters; ya que realizaban preguntas ms profundas sobre el 
cmo funcionaban, en qu consistan, donde podan conseguir biodigestores o 
simplemente comentarios sobre lo benfico que resultaba, ya sea por el ahorro de 
gastos y por la disminucin de contaminacin al aprovechar todos estos residuos. 

 

Sin embargo, tambin pudimos notar algunas personas, aunque estaban 
dispuestas a realizarlo, nos comentaron que era complicado, pues vivan en 
lugares pequeos o no contaban con un jardn. 

 

. Tambin cabe recalcar como dato; que la entrevista nos arroj un 
aproximado de cuntas veces a la semana la gente tira su basura orgnica, 
dentro de lo cual, la mayora de la gente contest que un aproximado de 
entre 2 a 3 veces por semana, ya que son los das en que los recolectores 
reciben los desechos orgnicos (martes, jueves y sbado). 




 

 

 

 


. En cuanto al gas que utilizan los entrevistados, la mayora utiliza el gas el 
Gas LP, teniendo 10 personas que lo usan de las 12 entrevistadas; de 
manera que tan solo 2 personas consumen Gas Natural del total de 
entrevistados; de manera que la grfica es la siguiente: 




INVESTIGACIN DE CAMPO 

 
83% 
17% 
Consumo de Gas LP y de Gas natural 
Gas LPGas Natural

Grafica 3 Consumo de Gas LP y Gas Natural de las personas entrevistadas. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las encuestas y entrevistas, 2012. 

 

 

 

 

 

 

 

 


. El gasto mensual de gas que realizan las doce personas entrevistadas se 
lleva a cabo de la siguiente manera: 


INVESTIGACIN DE CAMPO 

De los 12 entrevistados: 

A 5 personas= De $100 a $300 

A 5 personas= De $300 a $500 

A 2 personas= De $500 a $800 

Ninguna de ellas gasta mensualmente ms de $800 mensuales en su consumo de 
gas. 

 
41%
42%
17%
Gasto mensual en servicio de gas.
de $100 a $300De $300 a $500De $550 a $800

Grafica 4 Gasto mensual en el servicio de gas de las personas entrevistadas. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las encuestas y entrevistas, 2012. 

 

 

 


Despus de plantearles informacin breve a los entrevistados sobre el 
funcionamiento e implementacin de biodigestores para la produccin de 
biogs, se pudieron sacar los siguientes datos: 

INVESTIGACIN DE CAMPO 

De los 12 entrevistados: 

A 6 personas: Les gustara comprar su propio biodigestor y producir su biogs. 

A 5 personas: Les gustara adquirir por medio de un intermediario el biogs. 

A 1 persona: No le interesa nada de lo planteado anteriormente. 

 

 
8%
50%
42%
Medios por los cuales les gustara a los 
entrevistados adquirir biogsNo les interesa.
Biodigestor propioIntermediario.

Grafica 5 Medio por los cuales les gustara a los entrevistados adquirir biogs. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las encuestas y entrevistas, 2012. 

 

 

 


. De 12 personas a las que les preguntamos si les gustara realizar su propia 
composta, 8 nos contestaron que s y 4 que no. 


INVESTIGACIN DE CAMPO 

Las principales razones del por qu no la realizan, fueron las siguientes: falta de 
tiempo, la falta de cultura, pues la gente no separa correctamente su basura y 
porque no contaban con un jardn en su hogar. 

 
Personas a las que les gustara realizar su 
propia composta67%
33%
SINO

Grafica 6 Inters de las personas entrevistadas en realizar su propia composta. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las entrevistas y encuestas 
realizadas, 2012. 

 

 

 


. A las 12 personas que entrevistamos les preguntamos qu usos 
implementara en su hogar, en orden de importancia. 




INVESTIGACIN DE CAMPO 

El que consideraron en primer lugar, como el ms importante, fue el uso del 
biogs, en segundo lugar la composta, en tercero la generacin de electricidad, y 
en cuarto lugar la vermicomposta. 

 
Importancia en los hogares segn su uso33%
8%
42%
17%
BiogasElectricidadCompostaVermicomposta

Grafica 7 Importancia a consideracin de los entrevistados, en cuanto a implementacin en 
los hogares de los usos de la basura orgnica. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las entrevistas realizadas, 
2012. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


. En una encuesta aplicada a 25 personas, investigamos que uso consideran 
el ms fcil de implementar en su hogar. 




INVESTIGACIN DE CAMPO 

La mayora de la gente eligi la composta, seguida en orden por el biogs, la 
vermicomposta y finalmente la generacin de electricidad; todo esto debido a que 
se les facilitara ms utilizar su basura como abono a las plantas, ya que no 
necesitan invertir dinero para producirla, que producir biogs. 

 
24%
13%
42%
21%
Uso ms factible de implementar en su 
hogarBiogasElectricidadCompostaVermicomposta

Grafica 8 El uso que consideran los encuestados, como el ms sencillo de implementar o 
llevar a cabo en su hogar. 

Fuente: Elaboracin propia, en base a los datos obtenidos en las entrevistas realizadas, 
2012. 

 

Igualmente, pudimos observar, que a la mayora de las personas por la 
implementacin de las lombrices, la vermicomposta les causaba asco y por lo 
tanto fue uno de los usos que la mayora de la gente no implementara. 

Asimismo, pudimos observar que la generacin de electricidad por medio de la 
basura orgnica no era tan atrayente ni para la gente encuestada, ni para la 
entrevistada, pues el procedimiento de producirla se les pareca laborioso y 
preferan que un intermediario se los proporcionara. 


CONCLUSIN
: 


 

Al finalizar esta investigacin, nos dimos cuenta de la importancia que tiene el 
hacer algo por nuestra ciudad, y mejor an por nuestro pas; pero para ello se 
necesita una mayor difusin de informacin, sobre los usos que se le puede dar a 
la basura orgnica, pues la mayora de las personas desconoce esta informacin. 
Sin embargo, pudimos darnos cuenta que al entrevistar a las personas, stas 
mostraron inters por el tema y por la informacin que les proporcionamos. 

De manera que entre los principales resultados que obtuvimos se encuentran los 
siguientes: 

. La mayora de las personas encuestadas y entrevistadas saben que su 
basura orgnica puede utilizarse (sobretodo en la composta); sin embargo 
gran parte de ellas desconocan en que consistan la generacin de 
electricidad y la vermicomposta. 


. Entre las principales dificultades que las personas encuestadas encuentran 
para implementar estos usos, se encuentran las siguientes: Costo de los 
materiales para llevarlos a cabo, falta de informacin acerca del proceso de 
cada uso y falta de tiempo para realizarlos. 
. Pudimos observar que a la mayora de las personas les interesa llevar a 
cabo alguno de estos usos, entre los cuales, destaca la composta; sin 
embargo algunas de ellas nos comentaron que no cuentan con el espacio 
suficiente o con un jardn. 
. Las principales razones del por qu no realizan la composta, son las 
siguientes: por falta de tiempo, falta de cultura, pues la gente no separa 
correctamente su basura y porque no contaban con un jardn en su hogar. 
. A la mayora de las personas les gustara adquirir el biogas por medio de un 
intermediario. 





. Pudimos percatarnos de que la vermicomposta no era muy del agrado de 
las personas por la utilizacin de lombrices, por lo que fue uno de los usos 
que no mucha gente llevara la prctica. 
. Asimismo, observamos que la generacin de electricidad por medio de la 
basura orgnica fue el uso que menos atrajo la atencin de las personas 
encuestadas y entrevistadas, pues se nos comentaba en algunas ocasiones 
que sonaba muy laborioso y que preferan que un intermediario se los 
proporcionara. 




Esto tuviera una mayor solucin si las empresas se preocuparan y se interesaran 
en producir biodigestores, por ejemplo, llevando a cabo la produccin de biogs y 
de generacin de electricidad, porque adems de ser un mercado innovador y de 
generar grandes ganancias, ayudaran a reducir la contaminacin y a ser ms 
amigables con nuestro medio ambiente. 

Para ampliar tanto el consumo, como la prctica de los usos de la basura orgnica 
elaboramos las siguientes propuestas para las familias: 

. Formar a las futuras generaciones el hbito de separar la basura, as como 
el llevar a la prctica los diferentes usos que podemos darle a la basura 
orgnica, de manera que aprendan a cuidar el planeta. 


 

. Llevar a la prctica la composta y la vermicomposta en sus tiempos libres, 
para que de esta manera abonen sus jardines y podamos disminuir tanta 
basura orgnica generada por cada uno de nosotros en la ciudad. 


 

. Estar abiertos al cambio, a nuevas ideas sobre el cmo podemos cuidar 
nuestro planeta a travs de la prctica y utilizacin de estos usos; pues ya 
sea por la costumbre o porque la mayora de la gente en nuestra ciudad 
consume un mismo producto, muchas de las veces estamos indispuestos a 
cambiar; siendo esto una negativa para aquellos productos nuevos que son 
ms amigables con el medio ambiente. 



 

. Invitar a la gente que vive en departamentos o lugares pequeos, que no 
cuenten con un jardn, a que en sus macetas o en un macetero puedan 
llevar a cabo de una manera fcil, sencilla y econmica la composta o la 
vermicomposta; esto debido a que pudimos observar que a muchas 
personas les gustara realizarlo, pero que tienen la desventaja no contar 
con un jardn. 


 

. Con respecto a esta investigacin, nos pudimos percatar que en Mxico es 
muy complicado encontrar empresas en las cuales haya diversas lneas de 
biodigestores, es decir, que haya de cualquier tipo y precio, de manera que 
se acople a la economa y a las necesidades de cada persona o familia; por 
lo que consideramos que sera una buena oportunidad para aquellas 
personas que estn interesadas en la creacin de una nueva empresa, as 
como para aquellas que ya estn establecidas en el mercado. 


 

 


 


 


 


 


 


 


 


 

 



REFE
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